DESSERT CALDI
Monoporzioni dal cuore fondente, pronte da servire tiepide in pochi minuti.
Dessert Caldi
I nostri dessert caldi nascono da un’idea semplice: portare in tavola il momento esatto in cui il cioccolato cede. Ogni monoporzione è preparata in laboratorio con impasti lavorati a mano e cioccolato selezionato, poi conservata per essere rigenerata all’istante, senza perdere nulla della sua fragranza.
Fuori la superficie resta compatta e appena velata; dentro, un cuore morbido che si apre al primo tocco del cucchiaio. È un equilibrio di pochi minuti e di pochi gradi: il tempo giusto in forno e il dolce è pronto, esattamente come se fosse appena stato preparato. Ogni dessert è un incontro tra la precisione del laboratorio e la semplicità del servizio.
Perfetti per chiudere una cena importante, si prestano al contrasto più goloso una quenelle di gelato accanto al tortino ancora tiepido, il caldo e il freddo nello stesso assaggio. Nessuna preparazione, nessuna attesa, nessuna incertezza sul risultato. Perché in sala non serve un dolce complicato: serve un dolce che arrivi al punto.
• PISTACCHI E AMARENA • CIOCCOLATO E ARANCIA
Mini stecchi ricoperti
Cremoso gelato artigianale su stecco, avvolto in un generoso strato di cioccolato fondente.
I nostri Mini Stecchi nascono dalla stessa cura e passione che contraddistingue ogni creazione Arte Gadì: realizzati in maniera totalmente artigianale, senza coloranti né conservanti, con ingredienti semplici e naturali selezionati con attenzione.
Il gelato, preparato con prodotti freschi e lavorato in piccole quantità, è intensamente cremoso e ricco di gusto — mentre la copertura di cioccolato fondente regala ad ogni morso quella croccantezza irresistibile che lo rende unico. Piccoli nella forma, grandi nel sapore.